首页> 外文OA文献 >Action of nisin and high pH on growth of Staphylococcus aureus and Salmonella sp. in pure culture and in the meat of land crab (Ucides cordatus) Ação da nisina e do pH elevado sobre a multiplicação de Staphylococcus aureus e Salmonella sp. em cultura pura e em carne de caranguejo-uçá (Ucides cordatus)
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Action of nisin and high pH on growth of Staphylococcus aureus and Salmonella sp. in pure culture and in the meat of land crab (Ucides cordatus) Ação da nisina e do pH elevado sobre a multiplicação de Staphylococcus aureus e Salmonella sp. em cultura pura e em carne de caranguejo-uçá (Ucides cordatus)

机译:乳酸链球菌肽和高pH值对金黄色葡萄球菌和沙门氏菌生长的作用在纯净的文化和土地蟹肉(Ucides cordatus)乳链菌肽和高pH值的作用对金黄色葡萄球菌和沙门氏菌的增殖。在纯净的文化和Uçá蟹肉(Ucides cordatus)

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